Суп-пюре з гарбуза для дітей

Як приготувати суп-пюре з гарбуза для дітей? Готуйте їжу. Беріть свіжу або заморожену гарбуз; віддавайте перевагу солодким і десертним сортам. Заморожений гарбуз не потрібно попередньо розморожувати. Овочі добре промити і обсушити. Використовуйте 10% вершки, щоб суп не вийшов дуже калорійним.

Картоплю і моркву очистіть і добре промийте під краном.

Наріжте овочі великими кубиками і викладіть в каструлю.

Суп-пюре можна варити на воді або будь-якому бульйоні: курячому, м'ясному, овочевому. Для дітей краще вживати курячий бульйон або просту воду. Залийте овочі водою і дайте їм варитися. Коли вода закипить, зменшіть вогонь і варіть овочі на повільному вогні до повної готовності. Додайте кубики гарбуза і варіть до м'якості гарбуза, посоліть за смаком.

Пюрируйте овочі занурювальним блендером прямо в каструлі. Або перекласти в стакан кухонного комбайна і подрібнити в ньому. Будьте обережні - суп гарячий.

У каструлю з крем-супом влити вершки.

Доведіть до кипіння, вимкніть вогонь і дайте супу трохи настоятися. Подавати суп-пюре з гарбуза для дітей теплим; в нього можна додатково додати сухарики або сухарики. Приємного апетиту!