Суп-локшина з м'ясом

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Незвичайний суп з горохом і локшиною - смачно, ситно і поживно! Напевно багато хто вдома готують супи на першу страву. Часто на столі буває або гороховий суп, або суп з локшиною. Але в казахській національній кухні є кулінарний рецепт під назвою «Суп-локшина з м'ясом». Це не просто хороший кулінарний рецепт, це блюдо, яке є ситним і корисним. Його також можна готувати для дітей, їжу яких потрібно готувати ретельно, дотримуючись усіх вимог до дитячого харчування.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ СУПУ:

Яловичина
300гр
Вода
1.50л
Горох
100гр
Морква
2шт.
Картопля
2шт.
Цибуля
1шт.

ДЛЯ ЛОКШИНИ:

Яйця
1шт.
Пшеничне борошно
1.50стек
Вода
1стек

ЯК ГОТУВАТИ

Отже, спочатку замочіть горох у воді, щоб він набух. Залиште в ємності з водою на кілька годин. За цей час наріжте яловичину. Найкраще це робити кубиками. Залийте їх гарячою водою і доведіть до кипіння. Додайте до м'яса набряклий горох, посоліть воду і варіть на повільному вогні близько півгодини. У цей час почистіть, помийте і наріжте моркву, картоплю і цибулю. Додайте їх до м'яса і гороху. Варіть суп ще 10 хвилин.
Щоб приготувати локшину, потрібно взяти яйця і борошно. Додайте до них трохи води і посоліть. Замісити тісто. Має вийти круто. Відставте на півгодини. Потім дуже тонко розкачати в пласт. Наріжте тонкою соломкою. Трохи підсушіть їх. Додайте локшину в бульйон після того, як він закипить. Варіть локшину приблизно 10-15 хвилин. Перед подачею суп обов'язково посипте зеленню.
Приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

29%Білки

4 г

7%Жири

1 г

64%Вуглеводи

9 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2325 г

Загальна вага

🔥

1511 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Курячий суп-локшина з яйцем

Ситне перше блюдо на кожен день для всієї родини! Курячий суп з локшиною і яйцем, смачний і ситний, ...

Шурпа з яловичини по-узбецьки

Ароматний ситний суп з чудовим смаком. Всім сподобається! Узбецька шурпа з яловичини - блюдо, гідне ...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!