Шуба без оселедця

Як зробити шубу без відміток? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю, моркву і буряк помити і відварити в шкірці. Перевірте готовність овочів кінчиком ножа або виделкою; вони повинні легко входити в овоч. Злийте воду, в якій варилися овочі, і дайте овочам охолонути. Майонез для салату можна зробити самостійно, буде смачніше і корисніше. Під кроками ви знайдете посилання на каталог з рецептами домашнього майонезу.

Курячі яйця вимити з харчовим милом, помістити в каструлю, залити водою і варити круто близько 8-10 хвилин з моменту закипання. Злийте гарячу воду і відразу залийте яйця холодною. Це необхідно для того, щоб їх було легше зняти шкірку.

Курячі яйця почистити, відокремити білки від жовтків. Білки натерти на крупній тертці.

Також можна натерти жовтки або дрібно порубати ножем.

Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Щоб цибуля не здавався занадто гірким, його можна обдати окропом, наливши гарячу воду в миску і залишивши на 10 хвилин. Потім зливаємо воду з цибулі.

Салат можна викласти шарами на плоску тарілку або в глибокий салатник. Відварену картоплю очистіть, натріть на тертці і викладіть першим шаром на блюдо. При необхідності трохи посоліть картоплю. Перший шар салату змастіть майонезом.

Другим шаром салату будуть жовтки курячих яєць. Посипте тертими жовтками картоплю. Змащувати їх майонезом не потрібно. Далі йде варена морква. Його також очистіть і натріть на тертці. Викласти моркву на курячі жовтки в тарілку, розрівняти і змастити тонким шаром майонезу.

Зверху посипати нарізаною цибулею і тертими білками. Змастити майонезом. Останнім шаром буде буряк. Буряк очистіть і натріть на тертці. Розподіліть його по поверхні салату. Зверху змастіть майонезом. При бажанні послідовність шарів можна змінити, смак від цього не зміниться. Дайте салату охолонути і просочитися в холодильнику. Прикрасьте салат шубу без оселедця зеленню і подавайте до столу. Приємного апетиту!