Соус з майонезом і солоними огірками

Як приготувати соус з майонезом, солоними огірками, часником і зеленню? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Майонез вибирайте на свій смак. Саме він задасть основний смак всьому соусу. Ви можете приготувати домашній майонез, посилання на рецепти ви знайдете після останнього кроку. Зелень можна брати будь-яку. Це може бути кріп, петрушка або зелена цибуля. Візьміть один великий маринований огірок або два маленьких. Маринований огірок можна замінити маринованим.

Солоний огірок наріжте дуже дрібними кубиками. Можна натерти, але тоді з нього з'явиться сік, який потрібно буде віджати, інакше він зробить соус дуже рідким. Помістіть нарізаний огірок у невелику миску.

Свіжу зелень дрібно порубати. Я дуже люблю використовувати в цьому соусі кріп. Подрібнену зелень викласти в миску до огірків.

Очистіть часник і пропустіть його через прес прямо в миску. Додати сіль і спеції за смаком. При досолюванні враховуйте, що огірки і майонез вже солоні. Сіль може не знадобитися. В якості спецій можна додати мелений перець або сушені ароматні трави, наприклад базилік або орегано.

Далі в миску викладіть майонез і ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності. При бажанні, щоб знизити калорійність соусу, майонез можна замінити сметаною або натуральним йогуртом. Однак майте на увазі, що смак соусу зміниться.

Соус з майонезом і солоними огірками готовий! Помістіть його в соусник і подавайте. Чудово поєднується з картоплею по-сільськи, хлібними грінками або курячими крилами. Приємного апетиту!