Сосиски з томатною пастою на сковороді

Як приготувати Сосиски з томатною пастою на сковороді? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Сосиски можна замінити сосисками. Крім цих спецій ви можете додати свої за смаком.

Сосиски очистити від заводської плівки і нарізати кружечками. Для цієї страви можна використовувати будь-яку ковбасу. Але варто враховувати, що вони можуть сильно вплинути на кінцевий смак страви. Наприклад, якщо взяти сосиски з яскраво вираженим копченим присмаком, то вся страва теж буде мати легкий копчений смак. Якщо ви хочете отримати нейтральний смак, використовуйте звичайні сосиски, наприклад, молочні або здобні.

Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Додати цибулю і смажити, помішуючи, приблизно 1 хвилину до прозорості. Як вибрати сковорідку і рослинне масло для смаження читайте в статтях на цю тему. Посилання в кінці рецепта.

Додати сосиски і обсмажити, помішуючи, близько 5 хвилин до золотистої скоринки. При цьому стежте, щоб цибуля не підгоріла. При необхідності зменшіть вогонь.

Додайте в сковороду томатну пасту і перемішайте. Обсмажити все разом, помішуючи, 1 хвилину.

Залийте 100-200 мл окропу в залежності від бажаної кількості і густоти соусу. Додати цукор і мелений перець, при необхідності досолити. Тушкуйте все на повільному вогні 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Якщо соус сильно бризкає, накрийте сковороду кришкою.

Перекласти соус з сосисками і томатною пастою на тарілку і посипати рубаною зеленню. Подавати з будь-яким гарніром. Я подавала з макаронами. Приємного апетиту!