Сосиски з сиром і беконом

А зі звичайних сосисок можна приготувати незвичайне друге блюдо. Потрібно лише трохи фантазії та зусиль. Дуже люблю готувати сосиски з сиром, рецепт яких знайшла в польськомовному інтернеті. Але, як відомо, поляки великі любителі сосисок, сосисок і різних смачних копченостей. Спробуйте цей простий кулінарний рецепт і здивуйте свою сім'ю незвичайним, але в той же час, здавалося б, знайомим блюдом! Сосиски, фаршировані сиром і беконом, чудово виглядатимуть на святковому столі! На одну порцію нам потрібно взяти 2 сосиски, зняти з них оболонку і зробити надрізи вздовж кожної сосиски, відступивши приблизно 1,5-2 см від краю (щоб потім, в процесі приготування, сир не витік!). Тепер візьмемо шматочок твердого сиру і розріжемо його на дві скибочки, які по довжині будуть трохи коротше надрізів у сосисок. Скибочки сиру викласти в сосиски. А щоб при плавленні в духовці сир не випливав, потрібно кожну ковбаску «закутати» в копчене очеревину. Для цього наріжте грудку дуже тонкими довгими скибочками і оберніть їх навколо сосисок по спіралі. Запікати в духовці, поки грудка не підрум'яниться! На гарнір можна подати з квасолею або горохом.