Сосиски в духовці з картоплею і сиром

Як запекти сосиски в духовці з картоплею і сиром? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Сосиски можна замінити сосисками. Крім цих спецій ви можете додати свої за смаком. Можна додати інші овочі, наприклад, моркву, болгарський перець, цибулю та ін.

Сосиски очистити від заводської плівки і нарізати кружечками. Якщо сосиски в натуральній оболонці, очищати їх не потрібно. Сосиски можна використовувати будь-які, але майте на увазі, що вони можуть сильно вплинути на кінцевий смак страви. Наприклад, якщо взяти сосиски з яскраво вираженим копченим присмаком, то вся страва теж буде мати легкий копчений смак. Якщо ви хочете отримати нейтральний смак, використовуйте звичайні сосиски: з птиці, свинини або яловичини.

Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками.

Сир натріть на крупній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

У мисці з’єднайте картоплю, сосиски та тертий сир і перемішайте.

Тепер приготуйте начинку. Молоко можна замінити вершками будь-якої жирності на ваш смак. Підійде будь-який бульйон: овочевий, м'ясний або курячий. У мене овочевий бульйон.

Змішайте молоко, бульйон, пресований часник, хмелі-сунелі, сіль і мелений перець.

У форму для запікання викласти суміш з картоплі, сосисок і сиру. Зверху вилити ароматизовану молочну суміш. Поставте деко в попередньо розігріту до 190°C духовку приблизно на 1 годину або довше, до готовності та золотистої скоринки на поверхні. Якщо картопля ще не готова, але страва вже підсмажилася, накрийте деко фольгою.

Готові сосиски з картоплею і сиром посипте рубаною зеленню і подавайте до столу. Приємного апетиту!