Соковитий шашлик з баранини на грилі

Зробіть надріз посередині ягняти (там, де йде жилка) і зніміть шкірку.

Вимийте баранячі яйця.

Залийте молоком і дайте постояти приблизно 1 годину.

Через годину злити на друшляк, дати стекти рідини, а яйця розрізати на дві частини хрест-навхрест. Приправити сіллю і перцем. Жирний хвіст наріжте скибочками і нанизуйте їх на шпажку по черзі з шматочками яєць.

Смажити на грилі до готовності.

Можна подавати на стіл! Приємного апетиту!