Шоколад з фісташками і зернами граната

Очистіть фісташки. Подрібнити качалкою.

Витягніть зерна граната будь-яким доступним способом. Якщо на зернах залишилися тонкі плівки, що розділяють зерна граната всередині, то від них можна позбутися так: залийте зерна холодною водою. Плівки будуть плавати. Злийте воду і обсушіть квасолю паперовим рушником, обережно, щоб не пом’яти її і не розчавити.

Розтопіть улюблений шоколад на водяній бані.

Вистеліть деко вощеним папером. Повільно влийте туди розтоплений шоколад, щоб він рівномірно розподілився по каструлі.

Розсипте фісташки, гранатові зерна та крупну сіль (за бажанням) рівномірно по поверхні ще не застиглого шоколаду. Форму поставити в холодильник. Дайте йому можливість застигнути. Мені це зайняло близько години.

Розламайте охолоджений шоколад на великі шматочки і насолоджуйтеся!