Соєвий маринад для будь-якого м'яса

Маринаду із зазначеної кількості інгредієнтів достатньо для маринування м'яса вагою 1 кг. Отже, починаємо готувати:
1. Виберіть невелику глибоку ємність, щоб змішати всі інгредієнти.
2. Викласти в ємність гірчицю, посолити і поперчити.
3. Також додайте сухі спеції для м'яса.
4. Очистіть часник, видавіть його через прес і додайте в суху суміш.
5. Влити соєвий соус і соняшникову олію, перемішати.
Маринад готовий!
М'ясо потрібно рясно змастити маринадом і витримати в холодильнику близько 10 годин, періодично перевертаючи шматок і поливаючи маринадом. Потім м'ясо можна запікати будь-яким зручним способом.
Готуйте з любов'ю і вдалих вам кулінарних експериментів!
Додаючи в блюдо соєвий соус, варто враховувати, що він має досить солонуватий смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ви ризикуєте пересолити.
Так як ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислинки, гостроти індивідуальна для кожного, завжди додавайте спеції, трави і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо ви додаєте деякі приправи вперше, то майте на увазі, що є спеції, які особливо важливо не додавати (наприклад, перець чилі).
Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов’язково читайте інгредієнти на упаковці. Часто такі суміші вже містять сіль, враховуйте це, інакше ви ризикуєте пересолити блюдо.