Смажені крабові палички в клярі

1. Розбити яйця, відокремити жовтки від білків.
2. У жовтки всипаємо борошно, вливаємо воду, ретельно перемішуємо.
3. Посолити, поперчити, перемішати. Тісто за консистенцією схоже на тісто для оладок.
4. Віночком збити яєчний білок в пишну піну, додати в тісто і перемішати.
5. Кожну паличку запаніруйте в борошні, потім занурте в кляр і обсмажте на рослинній олії з двох сторін до золотистої скоринки.
6. Викладіть вибиті палички на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Ви можете скуштувати! Допоможіть собі здоров'ю!