Шматочки свинини на сковороді з цибулею

Час

35 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Соковито, смачно, апетитно, зі скоринкою! Шматочки свинини на сковороді з цибулею – це паличка-виручалочка для будь-якої господині. А щоб приготувати його вдало з першого разу, потрібно просто слідувати цьому рецепту.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
250гр
Олія соняшникова
10гр
Цибуля
1шт.

Приготування

крок 1:

Як посмажити м'ясо шматочками на сковороді? Підготуйте набір продуктів за списком. Свинину для смаження краще брати не пісну, а з прошарками жиру, тоді м'ясо не буде сухим і жорстким.

Крок 2:

Зніміть свинячу шкіру, якщо вона є на вашому шматку м’яса. Свинину наріжте невеликими шматочками.

крок 3:

Цибулю нашаткувати кубиками однакового розміру.

крок 4:

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії. додати шматочки свинини і швидко обсмажити. Якщо свинина занадто жирна, то просто спочатку покладіть більш жирні шматки і витопіть жир, в якому будете смажити м'ясо.

крок 5:

Переверніть шматочки м’яса і обсмажте до золотистої скоринки з іншого боку. Обсмажте свинину з усіх боків 5-6 хвилин, постійно помішуючи.

Крок 6:

Додайте нарізану цибулю, перемішайте і продовжуйте обсмажувати цибулю протягом хвилини.

Крок 7:

Солимо, перчимо, додаємо спеції для смаження м'яса. Накрийте сковорідку кришкою, зменшіть вогонь духовки до мінімуму і готуйте під закритою кришкою 20-30 хвилин в залежності від якості м'яса.

Крок 8:

Ось і все! Свинина, смажена з цибулею на сковороді, готова. Ви можете підрум’янити його ще більше, знявши кришку. М'ясо виходить соковитим і ароматним.