Смачна маринована капуста на зиму з оцтом

Як зробити квашену капусту на зиму з оцтом - підготовка? Підготуйте всі необхідні продукти за списком.

Моркву почистити і натерти на крупній тертці.

Капусту дрібно нашаткувати.

З’єднайте овочі в одній мисці, перемішайте і трохи відіжміть руками.

Очистіть часник, викладіть зубчики на дно чистих банок, додайте лавровий лист і горошини чорного перцю.

Капусту і моркву щільно укласти в банки.

Зверху посипати сіллю, оцтом і цукром.

Дуже обережно заливаємо окропом доверху.

Потім закатати кришками, укутати теплою ковдрою і залишити до повного охолодження, а саме на добу. Зберігайте заготовку в погребі. Успіхів у підготовці!