Смачна яєчня з сиром на сніданок

Щоб приготувати смачну яєчню на сніданок, підготуйте необхідні інгредієнти зі спеціями.

Візьміть два яйця і відокремте білок від жовтка.

Розподіліть жовтки і білки в різні миски.

Зварену зелень дуже дрібно порубати, а ковбаску нарізати невеликими кубиками.

Тридцять грамів твердого сиру натерти на дрібній тертці.

Яєчні білки збийте в мисці міксером, додавши сіль за смаком.

Білки збити до густоти в емальованій, керамічній або скляній мисці, ні в якому разі не в алюмінієвій мисці, оскільки білки стануть сірими.

Додайте в миску зі збитими білками подрібнену зелень з нарізаною ковбасою і дуже ретельно перемішайте лопаткою.

Сковороду змастити невеликою кількістю рослинного масла і викласти приготований білок з начинкою, розділивши на дві приблизно рівні частини.

У кожній частині білка з начинкою робимо своєрідні борозенки і в кожну з них додаємо трохи сиру і жовтка.

До кожного білка з начинкою додайте ще трохи сиру, додайте суміш перців за смаком, потім знову додайте сир, що залишився, і прикрасьте дрібкою паприки.

Увімкніть плиту на середній вогонь, поставте сковороду і, закривши кришку, залиште варитися хвилин на десять, потім вимкніть плиту і залиште ще приблизно на п'ять хвилин до повної готовності яєчні.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і смачного сніданку!