Сирний пиріг в мультиварці

Як приготувати пиріг з сиром в мультиварці? Готуйте їжу. Сир і сметана підходять будь-якої жирності. Вибирайте якісні, натуральні молочні продукти, без рослинних жирів. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури, тому їх заздалегідь дістаньте з холодильника.

Помістіть сир і сметану в миску і перемішайте ложкою або лопаткою до однорідності. Якщо ваш сир дуже зернистий, то пюрируйте суміш блендером.

В окрему миску збити яйця. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Яйця збити міксером, частинами додаючи цукор. Збивайте до легкої та пишної маси.

Вилити збиті яйця в сирну суміш, перемішати лопаткою до однорідності.

В отриману суміш просіяти половину борошна і розпушувач. Перемішуємо і починаємо невеликими порціями додавати борошно, що залишилося, замішуючи тісто. Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста.

Отримане тісто має бути досить густим, але не дуже жорстким. У мене залишилося близько 50 грам недоданого борошна.

Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом. Помістіть туди тісто і розрівняйте верх лопаткою.

Помістіть чашу мультиварки в прилад і закрийте кришку. Виставте мультиварку на режим, який підходить для випікання. Назва буде залежати від особливостей вашої моделі - у мене вона називається «Випічка». Якщо ви встановили час, то встановіть його на 60 хвилин. Після сигналу про закінчення програми вимкніть мультиварку, але не відкривайте відразу - дайте пирогу постояти 20 хвилин.

Потім дістаньте миску і вийміть з неї пиріг. У мене вийшло легко, можна використовувати вставку для пароварки.

Готовий пиріг остудіть і подавайте до столу. При подачі можна посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!