Сирний десерт з желатином і фруктами

Як приготувати сирний десерт з желатином і фруктами без випічки? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Сир краще брати більш густий, не з грудками, щоб маса була максимально однорідною. Про те, як вибрати сир, читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Желатин залити водою і залишити набухати на 20 хвилин. Потім набряклий желатин перекладаємо в каструлю і розчиняємо, помішуючи, на повільному вогні до повного розчинення. Я використовувала порошок желатину. Ви також можете використовувати лист. Детальніше про те, як працювати з різними видами желатину, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Вийміть консервовані персики з банки і наріжте невеликими шматочками.

Сир з’єднати зі згущеним молоком і збити погружним блендером до отримання однорідної кремоподібної маси.

Розчинений желатин влийте в сир і знову збийте суміш міксером до однорідності.

Додати нарізані персики в сирну суміш і перемішати.

Отриману суміш викласти в силіконові форми і поставити в холодильник до повного застигання на кілька годин. Ви також можете розкласти суміш по мисках. Приємного апетиту!