Сирні пончики в олії

Як приготувати сирні пончики на олії? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Сир можна брати будь-якої жирності. Тільки не беріть його занадто мокрим. Чим більше вологи в сирі, тим більше борошна візьме тісто. Розібратися в тонкощах вибору сиру допоможе стаття, посилання на яку знаходиться в кінці рецепта під кроками.

У миску покладіть цукор і додайте яйця. Перемішайте, а потім збивайте, поки ви не станете пишним і білим.

Потім до збитих яєць додати сир, дрібку солі, ванілін і соду.

Поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Кількість борошна використовувати в залежності від консистенції готового тіста. Борошна може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті, оскільки вона може мати інші властивості; про це ви можете дізнатися, прочитавши статтю. Ви знайдете посилання в кінці цього рецепту. Тісто легко збирається в кулю, але трохи прилипає до рук.

У невеликій глибокій сковороді розігрійте рослинне масло. Скачайте тісто в кульки і опустіть їх в масло. Обережно, дуже жарко! Майте на увазі, що кульки будуть збільшуватися в розмірі. Щоб тісто не прилипало до рук, змастіть їх рослинним маслом.

Варити пампушки на повільному вогні 3-4 хвилини. Час від часу перевертайте їх, щоб вони пропеклися більш рівномірно.

Пампушки збільшилися в розмірах і стали апетитного золотистого кольору. Покладіть кілька шарів паперового рушника на дно миски. Він вбере надлишок масла. Готові сирні пампушки, обсмажені в олії на сковороді, дуже смачні з ягідним соусом або сметаною. Приємної їжі!