Сирні булочки на кефірі

У мисці з’єднайте борошно, сіль, соду та розпушувач. Змішайте сухі інгредієнти. До сухих інгредієнтів додати холодне масло і розтерти виделкою. Потім додайте тертий твердий сир і кефір.

Замісити однорідне тісто, яке буде легко тримати форму кулі, але при цьому злегка прилипати до рук.

Перекладіть сирне тісто на присипаний борошном аркуш пергаменту, посипте тісто борошном і руками сформуйте з нього корж товщиною близько 1,5 см. Розріжте чізкейк на 8 частин.

Змастити сирний пиріг кефіром. Випікати сирні булочки в духовці, розігрітій до 200 градусів, 20 хвилин. Ароматні, рум'яні та дуже смачні сирні булочки готові до подачі. Подавати сирні трикутники слід теплими. Ідеально для перших страв замість хліба! Приємного апетиту!