Сібас в духовці з картоплею

Рибу готуємо, чистимо, обрізаємо плавники, миємо і нарізаємо порційними шматочками.
Рибу посолити, поперчити за смаком, додати мелений імбир, рослинне масло і залишити на 20 хвилин на холоді.
Картоплю відбираємо за однаковим розміром, миємо
Перець, помідори, цибулю помити, очистити і нарізати кружальцями
Зелень помити і дрібно нарізати
Викладаємо рибу на фольгу, на неї викладаємо гуртки помідорів, цибулі, перцю, зелені, знову все солимо і загортаємо у фольгу.
Викласти в деко і випікати при 210 градусах 1 годину
Подавайте без фольги, розріжте картоплю навпіл, а в середину покладіть масло
Оформляємо страву на власний розсуд
Отримайте апетит!