Шангі з сиром

1. Помістіть дріжджі в миску, додайте цукор і залийте теплою водою. Залишити на 15 хвилин для активації дріжджів.
2. Борошно просіваємо в миску, додаємо сіль.
3. Вливаємо розтоплене масло, а також рослинне, розбиваємо яйце і додаємо сметану.
4. Додати дріжджі і замісити м’яке тісто.
5. Збираємо тісто в булочку і, накривши плівкою, залишаємо на півтори години.
6. Сир викласти в простору ємність, додати цукор, додати сметану і яєчний білок. Розімніть суміш ложкою.
7. Розділіть тісто на 10 кульок і склянкою зробіть поглиблення в центрі кожної кульки.
8. Деко застеліть пергаментом, викладіть на нього шматочки, потім заповніть поглиблення начинкою.
9. Залишився жовток розвести молоком і змастити поверхню для випічки. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
Дайте випічці охолонути і подавайте до столу.
Солодкого чаювання!