Салат з родзинками і сметаною

Як приготувати салат з родзинками і сметаною? Підготуйте інгредієнти за списком. За бажанням сметану можна замінити несолодким йогуртом, що зробить салат менш калорійним. Або, навпаки, згущене молоко, яке обожнюють діти, тоді мед додавати не потрібно, інакше буде занадто солодко. Також не варто додавати мед алергікам. Замість меду можна додати трохи цукру, але і без нього завдяки родзинкам буде солодко.

Родзинки промити, кілька разів міняючи воду, залити окропом, залишити на 5 хвилин, щоб родзинки розпарився. Злийте воду, а родзинки обсушіть паперовим рушником.

Краще використовувати свіжу і соковиту моркву, вона смачніша і містить більше вітамінів. Овоч помити і почистити (якщо морква з грядки, то її не потрібно чистити, просто потріть грубою щіткою, щоб видалити бруд; найбільше вітамінів в шкірці моркви. Моркву натерти на середній тертці).

Волоські горіхи (якщо вони були куплені в очищеному вигляді, промити і обсушити) дрібно порубати ножем або подрібнити іншим зручним способом; не варто перетирати в пил, в цьому салаті повинні відчуватися горіхи.

Додайте в миску з морквою родзинки.

Туди ж відправляємо волоські горіхи, мед і сметану, продукт можна використовувати будь-якої жирності, але сметану краще використовувати густу, щоб вона не розтікається в салаті. Перемішайте.

Салат готовий. Викладіть його в блюдо для сервірування або подавайте в цьому салатнику, зверху посипте салат подрібненими волоськими горіхами і прикрасьте гілочкою свіжої петрушки. Попередньо можна трохи охолодити салат, він буде соковитіше і приємніше на смак. Приємного апетиту!