Салат з помідорами, сиром і грінками

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

424

Подобається

299

Смачно, дешево, швидко, корисно, без майонезу! Салат з помідорами, сиром і грінками можна їсти кожен день, так смачно виходить. Має свіжу нотку, хрусткі грінки чудово поєднуються з соковитими помідорами. Гарний сам по собі або в доповненні до інших страв, рекомендую!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Помідори
200гр
Твердий сир
80гр
Часник
2зазубрина
Білий хліб
300гр
Рослинна олія
4табл.л.
Сметана
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати салат з грінками і помідорами? Підготуйте всі необхідні продукти. Візьміть м’ясисті помідори. Звичайно, найкраще використовувати сезонні помідори. Але зараз навіть у міжсезоння в магазинах легко можна знайти якісні овочі. Вибираючи помідори, орієнтуйтеся на запах: справжні помідори повинні пахнути помідорами. Візьміть будь-який сир. Підійдуть будь-які види твердих і напівтвердих сирів, включаючи моцарелу і навіть блакитний сир.

Крок 2:

Спочатку приготуємо сухарики. Мені здалося, що для цього салату більше підійдуть грінки з білого хліба, але так само можна приготувати грінки з будь-якого іншого хліба. Наріжте хліб невеликими кубиками. Я так нарізала, тому що роблю грінки для салату і вони не повинні бути великими. Для звичайних сухариків нарізка може бути будь-якою, набагато більшою.

крок 3:

На сковороду налийте 2 ст. олії та обсмажити сухарі з усіх боків до хрусткої скоринки та золотистої скоринки.

крок 4:

В окрему миску викладаємо сухарі і солимо їх. Також можна поперчити або додати трохи приправ.

крок 5:

У тій же сковороді розігріти масло, що залишилося, додати подрібнений 1 зубчик часнику. Я пропускаю через прес, але можна і натерти, або подрібнити ножем.

Крок 6:

Обсмажуйте часник буквально 20-30 секунд. Обережно! Часник дуже швидко горить!

Крок 7:

На грінки полити олію і часник і перемішати. Смачні сухарики готові!

Крок 8:

Тепер готуємо безпосередньо салат. Помідори добре промити. Найкраще використовувати спеціальну щітку і засіб для миття овочів. У помідорів видаліть плодоніжки і наріжте тонкими скибочками. В принципі, те, як ви наріжете помідори, не має значення. Тому можна нарізати їх кубиками і кружечками.

Крок 9:

Додаємо до помідорів подрібнений зубчик часнику.

Крок 10:

Натерти сир і додати до решти інгредієнтів.

Крок 11:

Заправити салат сметаною. Любителі шкідливої їжі, звичайно, можуть використовувати майонез. Перевірте наявність солі та додайте ще солі, якщо необхідно.