Салат з печінки тріски з рисом

Для цього кулінарного рецепту очистіть, промийте і дрібно наріжте цибулю. Щоб прибрати гіркоту з цибулі, наливаємо в чашку окріп і кладемо в нього нашатковану цибулю, залишаємо на 10 хвилин, потім зливаємо воду, промиваємо 2-3 рази в холодній воді. Яйця відварити круто, очистити і нарізати дрібними кубиками, а можна натерти на середній тертці. Потім печінку тріски потрібно розім’яти виделкою. Наливаємо в каструлю воду і ставимо на вогонь, як тільки вода закипить, викладаємо в неї промитий рис і варимо до готовності на повільному вогні. Потім злийте рис і дайте йому охолонути. Для швидкого охолодження можна перекласти рис на тарілку. Після цього в глибокій мисці змішуємо рис, цибулю, яйця і сіль за смаком. Зелену цибулю помити і дрібно нарізати. Потім додайте його в миску з рисом і цибулею, туди ж викладіть печінку тріски і ретельно перемішайте всі інгредієнти. Зверху полийте майонезом за смаком і знову перемішайте. Цей легкий і смачний салат підходить до будь-якої страви. На приготування печінкового салату з рисом нам знадобиться не менше 40 хвилин. Приємного апетиту!