Печінка тріски з рисовим салатом

Як зробити
Класичний салат з печінки тріски з рисом? Відваріть рис до готовності, але не переварюйте його. Зерна рису повинні залишитися цілими. Злити на друшляк і остудити холодною водою. Цибулю наріжте тонкими кільцями. Помідори і огірки нарізати кубиками. Листя салату наріжте тонкою соломкою. Покладіть все у велику миску. Яйця і печінку тріски дрібно наріжте. Додайте в миску відціджений зелений горошок і відварений рис.
Заправте все це консервованим маслом. Додати сіль, перець, подрібнену зелень і ретельно перемішати. Викласти купкою в салатник і прикрасити шматочками помідорів, гілочками кропу і петрушки.
важливо! Щоб страви з рисом завжди виходили смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису і секрети його приготування.
Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури.