Салат з курячою грудкою і грибами

Як приготувати салат з курячою грудкою, смаженими грибами, цибулею і сиром? Готуйте їжу. Курячу грудку і яйця попередньо відварити і остудити. я брала шампіньйони; вони найкраще підходять для цього салату, так як готуються швидше. Помістіть кукурудзу в сито, щоб стекла зайва рідина. Очистити цибулю. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

Очищену цибулю наріжте дрібними кубиками.

Акуратно протріть гриби мокрою губкою, видаляючи бруд і сміття, потім обсушіть паперовим рушником. Не мочіть печериці сильно - вони наситяться вологою і стануть водянистими і несмачними. Шампіньйони наріжте кубиками.

Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте олію для смаження. Додати цибулю. Обсмажте його, помішуючи, до прозорості.

До цибулі додати гриби. Відразу посоліть – сіль витягне воду з грибів. Обсмажте гриби до випаровування 5-7 хвилин.

Як відварити курячу грудку для салату? У каструлі закип'ятіть воду, додайте в неї сіль і перець горошком. Опустіть м'ясо в киплячу воду - так курка залишиться м'якою і соковитою. Варіть грудку 25-35 хвилин, в залежності від розміру. Потім вимкніть вогонь під сковородою і залиште м'ясо остигати в бульйоні. Остиглу грудку наріжте кубиками.

Відварені яйця почистити і нарізати кубиками.

Сир натріть на крупній тертці.

Подрібнену курку, яйця і тертий сир викласти в салатник. Додати кукурудзу і повністю остиглі обсмажені гриби. Перемішайте. Салат готовий. Перед подачею заправити майонезом.

Приємного апетиту!