Салат з кукурудзяним сиром

Зараз я вам представлю кулінарний рецепт російської кухні - салат з кукурудзи, основними компонентами якого є сир. Його можна було б назвати солодким, якби не вміст часнику. Однак для тих, хто не є великим любителем цієї ароматної приправи, салат можна приготувати без часнику. Але тоді їжа все одно щось втратить, як на мене. Загалом, дивіться самі. При необхідності свіжий часник можна замінити часниковим порошком. І ще: якщо плануєте застілля, приготуйте цей салат з вечора, щоб наступного дня він став ще смачнішим. Це лише одна з особливостей цієї страви - чим довше вона простоїть, тим вона стає краще (звичайно, в розумних межах).
Відібраний чорнослив, бажано м’ясистий, замочити на три години. Після цього ретельно промийте і видаліть насіння. Нарізати невеликими кубиками. Додайте натертий на крупній тертці сир і подрібнені варені яйця. Часник видавити з преса і перемішати. Додайте кукурудзу і заправте майонезом за смаком. Дайте йому охолонути в холодильнику.