Салат з копченою куркою і кукурудзою

Як приготувати салат з копченої курки і кукурудзи? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для маринування цибулі використовую 9% оцет. Відкрийте банку консервованої кукурудзи і злийте рідину.

Насамперед приступаємо до маринування цибулі. Як замаринувати цибулю? Очистіть і промийте в холодній воді. Потім дрібно наріжте очищену цибулю і додайте оцет. Залишити на 7-10 хвилин. Потім злийте оцет, а саму цибулю промийте в холодній воді. Цей процес позбавить від самого цибулі різкий аромат і його гіркоту.

Відваріть яйця для салату. Для цього їх заливають холодною водою, ставлять на вогонь і доводять до кипіння. Відваріть їх в киплячій воді 8-9 хвилин. Потім злийте гарячу воду і залийте яйця холодною. При різкій зміні температури яйця швидко остигають і їх легше чистити.

Зняти шкіру з копченої курячої ніжки. Потім відокремте м'ясо від кісток. Саме м'ясо трохи подрібніть і перекладіть в підготовлену миску для приготування салату.

Огірок помити, зрізати плодоніжки і тонко нарізати соломкою. Не забудьте спробувати огірок перед нарізкою, щоб переконатися, що він не гіркий. Інакше ви зіпсуєте весь смак салату. Додайте в миску з куркою нарізаний огірок і консервовану кукурудзу.

Охолоджені курячі яйця очистіть і наріжте шматочками. Різати яйця легше і швидше за допомогою яйцерізки. Додайте в салат нарізані яйця і мариновану цибулю. Заправити салат невеликою кількістю майонезу і все добре перемішати.

Перед подачею дайте салату трохи охолонути в холодильнику.

Салат можна розділити на порційні страви або викласти в загальну салатницю. Приємного апетиту!