Салат з копченою куркою, ананасовим сиром і кукурудзою

Як приготувати салат з копченою куркою, ананасами, сиром і кукурудзою? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Можна використовувати копчене куряче м’ясо з грудки, ніжок або гомілок. Що краще - вибирайте на свій смак. Майонез можна використовувати як магазинний, так і домашній.

Розберіть руками копчену курку на волокна, знявши шкіру. Взяв половину копченої грудки.

З консервованих ананасів злити рідину і обсушити. Якщо ананаси кільцями, то наріжте їх невеликими шматочками. Щоб салат не був водянистим, ананаси бажано злегка віджати.

Пекінську капусту дрібно нашаткувати. Щоб салат вийшов більш ніжним за структурою, краще взяти зелену частину листа, а білу зрізати.

Відваріть моркву в шкірці до готовності. Потім очистіть і натріть на крупній тертці.

Яйця зварити круто, охолодити, очистити і натерти на крупній тертці. При бажанні можна розділити яйця на білки і жовтки і натерти окремо. А потім прикрашаємо їх окремими шарами.

З консервованої кукурудзи злити рідину і просушити зерна.

Сир натріть на крупній тертці.

Можна просто викласти всі інгредієнти шарами в салатницю, але я віддаю перевагу салату в деко (Ø 16-18 см), щоб було видно всі шари. Першим шаром викласти ананаси і полити їх майонезом. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це зручніше, ніж користуватися ложкою.

Наступним шаром викладіть копчену курку і полийте зверху майонезом. Намагайтеся краще ущільнювати кожен шар, тоді салат не розвалиться, як тільки ви знімете кулінарне кільце. При бажанні деякі шари можна посипати сіллю і перцем. Я зазвичай не додаю спеції в салати з майонезом.

Далі - терті яйця і майонез.

Далі йде терта морква, яку також потрібно полити майонезом.

Розкладіть консервовану кукурудзу поверх моркви і злегка притисніть до попереднього шару, щоб закріпити зерна. Заправляти кукурудзу майонезом не обов’язково.

Зверху все посипте тертим сиром і зробіть сіточку з майонезу.

Останнім шаром йде нашаткована пекінська капуста. Заправляти майонезом не потрібно. Ви можете розташувати інгредієнти в іншому порядку на свій смак. Якщо у вас немає часу або можливості формувати салат кільцем, можна просто все змішати в салатнику і полити майонезом.

Готовий салат прикрасьте ананасами, кукурудзяними зернами, свіжою зеленню і яскравими ягодами. Поставити салат в холодильник на 1 годину. Перед подачею на стіл акуратно зніміть наварне кільце. Приємного апетиту!