Салат з копченою куркою і чорносливом

Як приготувати салат з копченою куркою, чорносливом і волоськими горіхами? Готуйте їжу. Підійде будь-яка частина курки - грудка, стегна або гомілки, як у мене. Візьміть чорнослив без кісточок. Картоплю, моркву і яйця попередньо відварити і остудити. Замість майонезу можна використовувати сметану.

Як приготувати овочі для салату? Добре промийте бульби щіткою під проточною водою і покладіть в каструлю. Залийте чистою холодною водою і варіть на середньому вогні. Після закипання варимо картоплю і моркву близько 30 хвилин. Точний час буде залежати від розміру овочів. Перевірте готовність ножем - він повинен легко проткнути плід. Відварені овочі остудіть і очистіть від шкірки. Картоплю натріть на крупній тертці.

Викладіть картоплю першим шаром на тарілку за допомогою кондитерського кільця і ​​злегка притисніть. Змащуємо пласт майонезом. Зніміть м'ясо з кісток і наріжте його невеликими кубиками. Наступним шаром викласти курку. Чорнослив промити і обсушити. Якщо воно тверде, ненадовго замочіть його в гарячій воді. Чорнослив у мене м'який. Чорнослив також наріжте невеликими шматочками. Викладіть його на курку. Зверху ці два шари змастіть майонезом.

Зварені круто яйця натерти на крупній тертці. Викласти наступний шар, також злегка утрамбувати. Змастіть шар яєць майонезом.

Також натріть моркву на крупній тертці і викладіть її на яйця. Змастити майонезом.

Натріть сир, але на середній тертці - від цього салат стане більш ніжним. Тертий сир викласти кільцем поверх усіх інших. Змащувати сирний шар більше не потрібно.

Волоські горіхи дрібно порубати ножем. Посипаємо салат подрібненими горіхами. Поставте в холодильник для просочування на дві години.

Зніміть кулінарне кільце, прикрасьте салат за бажанням і подавайте до столу. Приємного апетиту!