Салат з капусти з зеленим горошком

Як приготувати салат з капусти з зеленим горошком? Для цього необхідно підготувати всі інгредієнти. Зелений горошок можна використовувати як свіжим, так і замороженим. Якщо огірки маленькі, то візьміть їх 2-3 шт. Помідори можна використовувати будь-якого розміру, різниця буде лише в нарізці. Огірки і помідори промийте в проточній воді, щоб видалити бруд.

Я буду використовувати заморожений зелений горошок. Його необхідно помістити в киплячу воду і варити 5 хвилин. Потім викладіть горох на друшляк і злийте воду. Відварений горох 1-2 рази промити холодною водою.

Капусту для салату тонко нашаткувати і трохи пом'яти руками. Навіщо розгинати руки? Це необхідно для того, щоб воно стало м'якше і соковитіше. Це зробить готовий салат більш соковитим.

Нашатковану капусту викладіть в миску, в якій будете готувати салат. Для цього зручно використовувати широкий скляний салатник. Огірки наріжте кубиками і додайте в миску після капусти.

Поріжте помідори. Якщо помідори великі, розріжте їх навпіл, видаліть плодоніжку і наріжте великими скибочками. Невеликі помідори черрі можна розрізати тільки на 2-4 частини. Додайте в салат нарізані помідори.

До цього часу зелений горошок вже охолоне після варіння. Дрібно наріжте свіжий кріп і додайте його разом з горошком в миску.

Заправте салат лимонним соком і оливковою олією. Трохи посолити за смаком. За бажанням можна заправити салат ароматною соняшниковою олією. Для аромату можна додати трохи спецій з ароматними травами.

Змішайте всі інгредієнти разом. Готовий салат викласти в салатник і подавати!

Готовий салат виходить смачним і легким. Чудово доповнить будь-яку м'ясну страву. Приємного апетиту!