Салат з кальмарами і пекінською капустою

Як приготувати салат з кальмарами і пекінською капустою? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Кальмари очистити від плівок і хорд і ретельно промити в проточній воді. Відварити кальмари в підсоленій киплячій воді 1-2 хвилини. Не варіть більше!!! В іншому випадку кальмари стануть жорсткими, як гума, і зовсім несмачними.

Готові кальмари остудіть і наріжте соломкою.

Пекінську капусту наріжте невеликою соломкою. Щоб салат вийшов більш ніжним за структурою, краще взяти зелену частину листа, а білу зрізати.

Яйця зварити круто, остудити, очистити і нарізати дрібними кубиками. Про те, як зварити яйця круто, ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці рецепта.

У салатнику з’єднати нарізані кальмари, яйця і пекінську капусту.

Влити лимонний сік. Заправляємо все майонезом і перчимо. Можна використовувати домашній майонез, він зробить салат смачнішим і кориснішим. Нижче ви знайдете посилання на рецепти домашнього майонезу.

Змішайте всі інгредієнти і подавайте салат з кальмарами, яйцями і пекінською капустою до столу. Перед подачею можна залишити в холодильнику на 30 хвилин. Приємного апетиту!