Салат з яловичиною і сиром

Як приготувати салат з яловичиною, сиром і яйцем? Дуже просто. Підготувати необхідні продукти. Яловичину і яйця відварити заздалегідь. Обережно покладіть яйця кімнатної температури, щоб не розбити їх у ємність для варіння. Залийте їх водою так, щоб вона повністю покривала яйця. Доведіть воду до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 7 хвилин. Цього часу достатньо, щоб зварити яйця круто.

Для цього салату краще використовувати нежирну яловичину. М'ясо промиваємо і кладемо в каструлю з водою. Довести до кипіння, зменшити вогонь, зняти піну і варити на середньому вогні під кришкою. Проткніть м'ясо ножем; якщо воно легко проходить і витікає світлий сік, м'ясо готове, в іншому випадку продовжуйте готувати. Відварену яловичину наріжте кубиками.

Огірок помити, обсушити рушником і також нарізати кубиками.

Яйця почистити і нарізати кубиками.

Твердий сир натріть на крупній тертці.

Листя салату промити і обсушити. Рвати на частини.

Ретельно змішайте всі інгредієнти в мисці.

Часник почистити, подрібнити через чеснокодавку або іншим зручним для вас способом. У невеликій мисці змішайте йогурт, гірчицю, сіль, перець і часник. Додайте соус в салат і перемішайте. Або ви можете подати його окремо. Це саме те, що я зробив.

Салат з яловичиною і сиром готовий. Приємного апетиту!