Салат з яйцем і волоськими горіхами

Як приготувати салат з яєць, сиру і волоських горіхів? Підготуйте всі продукти, зазначені в списку. Замість майонезу допустимо взяти йогурт або змішати майонез зі сметаною в пропорції 1:1. Зваріть яйця круто, а потім остудіть.

Очистіть яйця від шкаралупи. Щоб на яйцях не залишилося дрібних частинок шкаралупи, я зазвичай промиваю кожне яйце в проточній холодній воді, а потім видаляю зайву вологу паперовими серветками.

Волоські горіхи очистити від шкаралупи. Кількість горіхів брати за смаком. Використала трохи менше, ніж вказано в рецепті.

Отже, яйця натріть на крупній тертці або наріжте руками як можна дрібніше. Мені цей салат більше подобається, коли яйця нарізані невеликими шматочками, тому часто так роблю. Покладіть яйця в глибоку невелику миску відповідного розміру.

Твердий сир натерти на тертці з великими або середніми зубцями. Відправити до яєць.

Ядра горіхів подрібнити в ступці.

Додайте в миску з салатом майонез. До речі, його можна змішати зі сметаною або замінити натуральним йогуртом. Також допустимо збільшити кількість майонезу за смаком. Я не люблю, коли салати «пливуть» в заправці, тому завжди використовую якомога менше майонезу.

Все добре перемішуємо, пробуємо сіль. При необхідності досолити за смаком. Зазвичай мені вистачає солі з майонезу та сиру.

Зверху посипати подрібненими волоськими горіхами.

Поперчити за смаком і прикрасити рубаною зеленню. Цього разу я використовувала заморожену петрушку. До салату ідеально підходить свіжий кріп або зелена молода цибуля. Салат з яйцем, сиром і горіхами готовий, подавайте!