Весняний овочевий салат з яйцем і майонезом

Салатні вироби.

Всі овочі ретельно вимийте. Огірок і редис обрізати з двох сторін. Відваріть і очистіть яйця.

Тонко нашаткувати капусту.

Редис нарізаємо кружечками, півколами, в залежності від розміру і бажання.

Наріжте огірок тонкими скибочками і четвертинками.

Змішайте нарізані овочі в глибокій мисці або салатниці. За допомогою яйцерізки або ножа подрібніть яйця. Додайте до овочів.

Білу частину молодого часнику подрібніть.

Подрібніть зелену цибулю і кілька гілочок петрушки і кропу (або будь-які улюблені трави)

Додайте в миску подрібнену зелень. Ретельно перемішати.

За смаком заправити майонезом. Я вклав дуже мало. Щоб злегка покрити овочі. Солити салат не потрібно. Оскільки сіль дасть овочам сік, і ви отримаєте неприємну на вигляд місиво. Можна додати трохи меленого перцю. Солі в майонезі достатньо.