Салат з грибами, яйцями та сиром

Як приготувати салат зі смаженими грибами, яйцями і сиром? Готуйте їжу. Яйця спочатку відварити і остудити. Майонез можна використовувати як магазинний, так і домашній.

Акуратно протріть гриби мокрою губкою, щоб вони не вбирали зайвої вологи – це зробить печериці несмачними і водянистими. Потім просушіть їх паперовим рушником.

Печериці наріжте невеликими шматочками.

У сковороді розігріти рослинне масло для смаження. Викласти в нього гриби. Обсмажте їх, помішуючи, на середньому вогні. Печериці в процесі обов’язково соліть – тоді гриби відразу пустять сік і швидше зваряться. Смажте їх, поки рідина не випарується і вони не стануть злегка золотистими.

Очищені яйця наріжте кубиками.

Сир натріть на крупній тертці. Можна брати будь-які сорти, лише б сир був натуральним і смачним.

Далі можна змішати всі інгредієнти, заправити їх майонезом і подавати до столу. Або можна викласти за допомогою кухонного кільця. Поставте кільце на плоску тарілку. Викладаю листя салату. Першим шаром викласти обсмажені гриби. Утрамбуйте їх і нанесіть зверху сіточку майонезу. Для цього помістіть соус в кулінарний пакет (або звичайний) і зріжте кінчик.

Викласти другим шаром подрібнені яйця. Також нанесіть на них майонезну сіточку.

Останнім шаром викласти тертий сир. Притисніть його і знову зробіть зверху майонезну сітку.

Салат зняти з кільця. Зверху прикрасьте шматочками обсмажених грибів і зеленню. Подаємо салат до столу. Приємного апетиту!