Салат гриби курячі яйця сир

Як приготувати салат з грибами і куркою? Відміряйте потрібні інгредієнти. Відварити курку до готовності. Яйця зваріть круто, остудіть і очистіть. Гриби очистіть і протріть вологою серветкою. Ви можете вибрати сир на свій смак.

Відварене куряче філе розділіть на волокна. У яєць відокремте білки від жовтків і окремо натріть їх на середній тертці. Також натріть сир на середній тертці.

Печериці наріжте пластинками і обсмажте на сковороді на соняшниковій олії до готовності. Під час смаження гриби помішувати лопаткою або ложкою. Посоліть і поперчіть гриби, потім остудіть.

Візьміть плоске блюдо відповідного розміру. Викладаємо салат шарами, кожен змащуючи майонезом. Для цього я використовую кільце салату у формі серця. Перший шар куряче філе + майонезна сіточка.

Зверху на філе викласти шампіньйони і змастити їх майонезом.

На гриби викласти білки + майонез.

Посипаємо тертим сиром + майонез.

І завершити шари шаром жовтків. Посипати її нічим не потрібно.

Готовий салат поставити в холодильник на 1-2 години, не знімаючи кілець. Якщо дозволяє його висота, зверху натягніть харчову плівку, щоб жовтки не пригоріли, поки салат охолоне. Перед подачею зніміть кільце. Краї салату прикрасьте рубаною петрушкою.