Салат з авокадо і червоною рибою

Як приготувати салат з авокадо і червоною рибою? Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату з авокадо і червоною рибою нам знадобляться: шматочок будь-якої слабосоленої червоної риби (сьомга, форель, горбуша, нерка та ін.), помідори черрі, авокадо, рукола, чорний мелений перець і сіль.

Руколу промити і обсушити. Великі листя порвати руками. За смаком можна додати інші листя салату, але руколи має бути більше.

Помідори черрі помити, обсушити і розрізати навпіл.

Червону рибу наріжте тонкими скибочками. Для зручності нарізки можна спочатку помістити рибу в морозилку. Буквально на 20-30 хвилин. Тоді рибу можна буде легко нарізати найтоншими скибочками, а після нарізки вона швидко розморозиться.

Очистіть авокадо, розріжте навпіл і видаліть кісточку. Наріжте м'якоть довгими тонкими скибочками.

Заправка. Для приготування заправки нам знадобляться: оливкова олія, сік лимона і рідкий мед.

З’єднати лимонний сік, оливкова олія і рідкий мед. Збити все до однорідності.

У салатнику змішайте червону рибу, авокадо, помідори черрі і рукколу.

Салат посолити і посипати свіжомеленим перцем. Полийте заправкою та подавайте. Приємного апетиту!