Салат Ревнивий

Приготуємо грінки. Для цього наріжте батон кубиками зі стороною приблизно 1,5 см.

Змішайте рослинне масло з часником, прованськими травами і сіллю.

Викладаємо наші кубики в форму для запікання, заливаємо приготовленою сумішшю, ретельно перемішуємо і ставимо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 160-170 градусів. Час від часу перемішуйте їх.

Куряче філе нарізати соломкою, посолити, поперчити, посипати кунжутом.

Смажимо на сильному вогні 5-7 хвилин, часто помішуючи, не допускаючи підрум'янювання м'яса - хочеться, щоб воно було соковитим всередині.

Капусту дрібно нашаткувати.

Болгарський перець наріжте тонкою соломкою.

Синю цибулю дрібно наріжте.

Далі робимо сирні кульки. Для цього беремо сир фетакс, додаємо дрібно нарізаний кріп, через прес часник і сушений базилік.

І добре розминаємо виделкою (я додала трохи вершків для більш м’якої консистенції).

Потім з цієї маси руками ліпимо кульки - в долонях, як з пластиліну.

Для заправки змішати майонез, соєвий соус, часник, мандариновий сік (вичавлений з половинки мандарина).

Змішати капусту, кукурудзу, дрібно нарізану цибулю, болгарський перець, курку.

Викласти на тарілку або в салатник, зверху викласти сирні кульки і грінки, полити салат заправкою.