Салат курка гриби морква яйця

Як приготувати салат з куркою, грибами, морквою і яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Яйця необхідно відварити заздалегідь. Для цього їх заливають холодною водою, ставлять на вогонь і доводять до кипіння. Варіть яйця 7-8 хвилин. Потім злити гарячу воду і остудити яйця в холодній воді.

Цибулю і моркву очистіть і промийте в проточній воді від бруду. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і додаємо нарізані моркву і цибулю. Обсмажуємо овочі 3-5 хвилин. Під час смаження вони стануть м'якими. Потім перекладаємо їх на окрему тарілку і залишаємо остигати.

Печериці ретельно промийте і обсушіть, потім дрібно наріжте. Смажте їх 5-7 хвилин. Під час смаження гриби зменшаться в розмірах і почнуть підрум'янюватися. Зніміть їх з вогню і також остудіть.

Куряче філе також потрібно заздалегідь відварити в окропі близько 30 хвилин. Потім остудіть. Охолоджене куряче філе наріжте невеликими кубиками. Зніміть шкаралупу з яєць.

Салат можна перемішати в загальній салатниці або акуратно викласти шарами. Я викладу його на кільце для подачі. Викладіть кільце на тарілку і першим шаром викладіть нарізану курку. Цей шар і всі наступні змащуємо майонезом.

На курку викласти шар обсмаженої моркви та цибулі. Кожен шар трохи притиснути, щоб салат тримав форму після зняття кільця.

Курячі яйця натерти на крупній тертці і викласти наступним шаром.

Потім буде шар смажених грибів.

Останнім шаром викласти тертий сир. Зніміть сервірувальне кільце з салату. Трохи остудіть салат і прикрасьте на свій смак. Приємного апетиту!