Салат із стручкової квасолі на зиму

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

323

Подобається

208

Корисна, швидка і проста заготовка на зиму! Готуйтеся і радійте!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Black Eyed Peas
1кг
Помідори
1кг
Цибуля
200гр
Морква
200гр
Олія соняшникова
50гр
Лавровий лист
3шт.
Горошини перцю
15шт.
Сіль
1табл.л.
Цукор
1.50табл.л.
Часник
2зазубрина
Зелений
50гр
Оцет
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати салат зі стручкової квасолі на зиму? Підготувати овочі.

крок 4:

Відваріть квасолю 5 хвилин в киплячій воді.

крок 5:

Помідори нарізати кубиками, викласти у велику каструлю і тушкувати на слабкому вогні 15 хвилин з моменту закипання.

Крок 6:

Очистіть і наріжте цибулю і моркву. Обсмажте їх на сковороді з соняшниковою олією.

Крок 7:

Коли помідори стануть м'якими, додайте сіль, цукор, лавровий лист і перець горошком.

Крок 9:

І квасоля. Варіть на повільному вогні 20 хвилин з моменту закипання.

Крок 10:

Через 20 хвилин додайте промиту і подрібнену зелень, оцет і очищений і нарізаний часник. Проваріть 5 хвилин і, не знімаючи з плити, розкладіть по стерилізованим банкам. Закрити (закатати) кришки. Остудити в перевернутому вигляді під рушником (ковдрою).

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

17%Білки

2 г

17%Жири

2 г

67%Вуглеводи

8 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

3725 г

Загальна вага

🔥

2123 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Корейський салат із зеленої квасолі з морквою та оцтом

Салат з молодої квасолі з морквою і спеціями. Стручки спаржевої квасолі повинні бути молодими, соков...