Салат Авелюк

Салат Авелюк

Час

45 хв

Порції

4

Рейтинг

5.00

Переглядів

13

Подобається

10

Саме те, що потрібно жінкам, що постять!!!! Смак і простота приготування Якщо вас цікавить сама назва авелюк, то трохи інформації про нього я надала в рецепті крем-супу авелюк. Сьогодні я хочу поділитися приготуванням простого, але смачного і корисного салату авелюк. І все ж, якщо ви побачите на своєму ринку вірменина, який продає дивовижну косу, ви вже будете знати, що це авелук, не проходьте повз, купуйте і готуйте собі на здоров'я.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Авелюк
150гр
Рослинна олія
3табл.л.
Часник
4зазубрина
Волоські горіхи
40гр
Цибуля
3шт.
Зелена кінза
20гр
Майонез
2табл.л.

Приготування

1

крок 1:

Інгредієнти

Крок 1.

2

Крок 2:

Стрижка авелюк ножицями

Крок 2.

3

крок 3:

Обробити авелюк потрібно так само, як і в супі-пюре: перший раз промити від пилу, другий раз залишити в новій порції теплої води на півгодини,

Крок 3.

4

крок 4:

і вже, в третій раз наливаючи воду в каструлю і додаючи часник,

Крок 4.

5

крок 5:

Проваріть його 30 хвилин після закипання на повільному вогні до готовності

Крок 5.

6

Крок 6:

(авелюк стає м'яким, але не пересмажується).

Крок 6.

7

Крок 7:

сіль

Крок 7

8

Крок 8:

Оброблені таким чином листя авелюка відкиньте на друшляк, остудіть,

Крок 8

10

Крок 9:

нарізати невеликими шматочками

Крок 9

11

Крок 10:

Обсмажити цибулю

Крок 10

12

Крок 11:

Додайте нарізану кінзу

Крок 11

13

Крок 12:

вичавлений часник

Крок 12

14

Крок 13:

волоські горіхи

Крок 13

15

Крок 14:

попередньо обсмажену, охолоджену цибулю

Крок 14

16

Крок 15:

і майонез.

Крок 15

17

Крок 16:

Солимо, перчимо і перемішуємо салат. Прикрасити волоськими горіхами і, якщо можливо, зернами граната.

Крок 16

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

8%Білки

2 г

60%Жири

15 г

32%Вуглеводи

8 г

171

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

810 г

Загальна вага

🔥

1385 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Салат з авелюк і печерицями

Салат з авелюк і печерицями

Салат з авелюком - оригінальна страва на будь-яке свято! Дуже смачний салат, який стане відмінним ча...

Закуска авелюк з мацуном

Закуска авелюк з мацуном

Оригінальна закуска по-вірменськи для святкового застілля! Гадаєте, що нового і незвичайного приготу...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!