Рисова каша з м'ясом

Як приготувати рисову кашу з м'ясом? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. М'ясо можна брати будь-яке. Це може бути курка, телятина, баранина або, як у мене, свинина. Використовуйте рис на свій смак. Детальніше про тонкощі вибору рису читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. Для спецій можна взяти мелений перець і трохи сухих трав, наприклад, базилік або орегано.

Рис кілька разів промити в холодній воді. Потім залийте чистою водою і залиште у воді.

Цибулю і моркву очистіть і промийте в проточній воді від бруду. Дрібно нашаткувати цибулю. Моркву можна натерти або нарізати кубиками.

М'ясо наріжте шматочками. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї рослинне масло. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. Викласти підготовлене м’ясо і обсмажити його до золотистої скоринки.

Додайте в сковороду моркву і цибулю. Обсмажуємо все разом 3-5 хвилин.

Злийте рис і викладіть його в каструлю. Залийте все гарячою водою. Додати сіль і спеції за смаком. Розкласти подрібнені зубчики часнику. Накрити кришкою і залишити варитися на 15-20 хвилин. За цей час рис вбере всю воду і збільшиться в розмірі.

Рисова каша з м'ясом готова! Дуже смачно відразу в гарячому вигляді. Розкладіть по тарілках і подавайте. Приємного апетиту!