Протеїнові батончики

Як приготувати протеїнові батончики? Це не може бути простіше!
1. Почніть зі змішування всіх інгредієнтів для батончиків у мисці. Вам може знадобитися трохи більше або трохи менше білка в залежності від його типу. Я використовувала сироватку. Залиште суміш на 15-20 хвилин. Кокосову пасту можна замінити кокосовими вершками або молоком, але в цьому випадку я рекомендую додавати рідкі інгредієнти поступово, щоб маса не стала занадто рідкою.

2. Викласти тісто в силіконову форму. Якщо немає форми, бруски можна формувати руками.

3. Поставте форму з брусками в холодильник приблизно на півгодини.

4. Тепер приготуйте глазур. Для цього розтопіть кокосове масло і змішайте його з какао і кленовим сиропом.

5. Умочіть нижню частину кожного бруска в глазур і викладіть на невелике деко, застелене пергаментом. Збризніть глазур’ю поверх батончиків за допомогою кондитерського мішка.

6. Поставте деко в холодильник на 30-60 хвилин.

Все готово! Приємного апетиту!
Калорійність страви залежить від типу використовуваного білка.
Чим відрізняються ванілін, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно використовувати і замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.
Сироватковий протеїн виготовляється з молочної сироватки, тому містить невелику кількість лактози (в залежності від ступеня очищення може бути більше або менше. Найменший вміст лактози в ізоляті сироваткового білка). Людям з його непереносимістю слід уникати споживання цього виду протеїну. З обережністю слід ставитися і до казеїну.
Важливо знати, що в природі немає рецептів чи продуктів, які були б безумовно корисні всім людям або беззастережно шкідливі для всіх. Як і в ліках, так і в дієтології є показання та протипоказання, добові індивідуальні норми споживання, і для більшості людей все це дуже персоналізовано. Разом з тим, існує багато міфів «про правильне харчування» (наприклад: жири – це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому спотвореному вигляді поширюються в Інтернеті та ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який «рецепт ПП» буде відноситися до правильного харчування лише умовно; не варто сприймати це як догму. І навіть якщо автор рецепту, «спеціаліст здорового харчування» або дієтолог і фітнес-тренер назве щось здоровим (НР) або шкідливим, можливо, особисто для вас це не так.
Думка адміністрації сайту щодо правильного харчування може не збігатися з думкою автора рецепту!
Як вибрати какао для десертів і напоїв, чим відрізняється алкализованний какао-порошок від натурального, для чого використовують какао-терте та інші корисні поради читайте в цій статті.