Пряниковий пиріг

Готуємо тісто! 300 г будь-якого варення насипати в миску. Я використовувала абрикосове варення. І погасити однією чайною ложкою соди. Ретельно перемішати і залишити на 10 хвилин для гасіння соди.

1 яйце збийте міксером і поступово додайте 50 грам цукру.

У яєчну суміш влийте варення, погашене содою, і перемішайте до однорідності.

В отриману суміш просіяти через дрібне сито 300 грамів борошна і перемішати віночком до однорідності. Тісто готове!

Спечемо пиріг! Форму діаметром 20 сантиметрів змастіть маслом і викладіть готове тісто, розподіляючи його ложкою по всій формі. Поставити в розігріту до 170 градусів духовку і випікати 45 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою.

Готовий торт розріжте на 2 частини і приступайте до глазурі!

Готуємо глазур! У каструлю помістіть 100 грам вершкового масла, додайте 4 столові ложки какао і влийте 4 столові ложки згущеного молока. Поставте на слабкий вогонь і варіть при постійному помішуванні до однорідної однорідної маси.

Збираємо пиріг! Розрізаний пиріг змащуємо глазур'ю, накриваємо другою частиною і також промазуємо верх і боки пирога. Поставте в холодильник на 3 години, щоб глазур застигла і торт застиг. Пиріг вийшов неймовірно смачним і на смак нагадує пряники.