Повітряні булочки з яблуками

Маргарин натерти на крупній тертці, змішати з борошном, додати сметану і розпушувач, дрібку солі, 3-4 ст. Сахара. Замісити тісто і поставити його в холодильник на 1,5-2 години.
Візьміть невеликі яблука, розріжте кожне навпіл, очистіть від насіння і шкірки.
Розділіть тісто на маленькі кульки розміром з великий волоський горіх.
Кожну кульку розкачайте в корж, в центр покладіть половинку яблука зрізом вгору. Загортаємо до центру і защипуємо.
Деко застелити папером для випічки і викласти на нього булочки на невеликій відстані один від одного швом вниз.
Верх булочок наколоти виделкою, змастити білком і посипати цукром.
Випікати при 180 градусах. 30 хвилин до легкої рум’яності.
Приємного апетиту!!!