Пончики смажені на сковороді

Першим кроком є ​​підготовка інгредієнтів. Заздалегідь вийміть яйця з холодильника. Посолити борошно. Підігрійте молоко до злегка теплого стану.

У тепле молоко додаємо цукор і дріжджі і ретельно розмішуємо. Дріжджі повинні повністю розчинитися. У борошно додати яйце, рослинне масло і молоко з дріжджами. Замісити тісто. Свіжі дріжджі можна замінити сухими, для цього потрібно взяти 1 чайну ложку сухих. Тісто має бути м’яким і трохи липнути до рук. Для зручності руки можна змастити рослинним маслом.

Перекласти тісто в миску, змастити зверху рослинним маслом, накрити харчовою плівкою і поставити в тепле місце на 1 годину, тісто має збільшитися в об’ємі.

Викласти тісто на стіл, сформувати ковбаску і нарізати невеликими шматочками. Кожну частину сформувати в кульку, а з кульки в коржик. На сковороді добре розігрійте рослинне масло. Смажте плюшки з кожного боку приблизно по 1 хвилині до золотистої скоринки.

Викладіть мюсли на паперові рушники, щоб вони ввібрали зайву олію.

Посипаємо плюшки цукром. Подавайте з маслом, сметаною, варенням або медом. Кому з чим більше подобається!