Пиріг з сиром і чорницею

Робимо тісто. Підготуємо продукти. Нам знадобиться 1 склянка цукру, 2 склянки борошна і масло.

Змішайте борошно, цукор і соду. Додати нарізане масло.

Масло з цукром і борошном розтерти руками в крихту. Відрізаємо 1/3. А до решти додати сметану. Будемо замішувати тісто. При необхідності додати ще борошна. Помістіть тісто в холодильник на півгодини.

Для начинки підготуйте свіжу чорницю, сир, цукор, яйця. Сир у нас рідкий. Якщо ваш сухий і зернистий, подрібніть його на м’ясорубці. І додайте 2 ст.л сметани.

Сир змішати з цукром, ванільним цукром і яйцями. Ще я додала крохмаль.

Дістаємо тісто і розподіляємо його по формі. У мене 24 см. Я накрив його папером.

Викласти половину начинки і чорницю. Попередньо вимийте і висушіть.

Зверху викласти решту начинки і посипати крихтою. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.

Вийміть і дайте повністю охолонути. Потім розрізаємо.

Приємного апетиту!