Пиріг в мультиварці з грибами

Для цього пирога підійде відварна або запечена курка. Я використовую заморожені гриби. Перед використанням їх необхідно розморозити і злити зайву рідину.

Отже, приступаємо до приготування пирога з начинкою. Гриби розморозилися. Увімкніть мультиварку в режим смаження і обсмажте гриби до рум'яної скоринки. Не забудьте посолити.

Поки смажаться гриби, очистіть цибулю і подрібніть її. Помістіть цибулю в мультиварку. Запах смажених грибів і цибулі приваблює на кухню всю сім'ю, яка томиться в очікуванні смачної вечері. Їм доведеться ще трохи почекати

Куряче м'ясо наріжте невеликими шматочками. Додати до цибулі та грибів. Обсмажте начинку до золотистої скоринки. При необхідності доливаємо масло. Коли начинка досить підрум’яниться, викласти її на блюдо.

Картоплю очистіть, обсушіть і наріжте соломкою. Обсмажити на рослинній олії в мультиварці. сіль Готову картоплю викласти на окреме блюдо.

Настав час іспиту. Вода повинна бути холодною, я ставлю склянку води в морозилку, поки займаюся маслом і борошном.

На дошку (або стіл) насипаємо борошно. Наливаємо туди масло. сіль Масло порізати ножем, додавши борошно. Подрібніть до розсипчастого стану.

Складаємо крихти гіркою і в середині робимо поглиблення. Дістаємо воду з морозильної камери і заливаємо її в наш «колодязь». Ножем починаємо рубати «стінки колодязя» зсередини, змішуючи з водою. Виходить густа каша. Продовжуйте змішувати до густоти.

Коли тісто стане таким, що не прилипає до рук, починаємо його місити. У вас повинна вийти ось така кулька з тіста. Ну може не зовсім м'яч... але щось схоже :)

І, нарешті, ми підійшли до третього етапу - заливки. Тут немає нічого складного, як і в перших двох етапах. Загалом, занадто багато підливи не буває. Можна сміливо подвоїти кількість начинки, буде ще смачніше і соковитіше.

Змішайте сметану з яйцями до однорідності. сіль

Сир натерти на дрібній тертці і додати в яєчно-сметанну суміш.

Викласти тісто в чашу мультиварки, розрівняти по дну, сформувавши бортики. Найкраще, якщо вони будуть висотою близько 5 см. Це не складне завдання, я впевнений, що воно вам сподобається.

У тістову заготовку викладаємо ароматну начинку з грибів, цибулі та курки.

Зверху викласти золотисту картоплю.

І заливаємо все начинкою - беремо столову ложку і рівномірно виливаємо нею пиріг.

Запікати в мультиварці протягом години. Не забувайте, що мультиварка у всіх різна, тому якщо пиріг не буде готовий через годину, то дайте йому випікатися ще півгодини. Верх готового пирога не повинен бути рідким.

Подавайте пиріг гарячим. Приємного апетиту!