Печиво а-ля Діамант

Розм'якшене масло змішати з цукровою пудрою до кремоподібного стану. У масляну суміш додати ванілін, сіль, просіяне борошно і замісити м’яке тісто. Ділимо тісто на кілька частин, формуємо з них ковбаски, приблизно 2-3 см в діаметрі, загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник до повного застигання (тісто стає дуже жорстким).
Дістаньте сосиски з холодильника і змастіть їх яйцем. На стіл висипаємо цукор (в моєму випадку також мак, кунжут і кокосову стружку) і катаємо по ньому сосиски. Кожну ковбаску нарізаємо дуже гострим ножем на диски шириною 2 см. Деко застелити пергаментним папером, викласти печиво і випікати при температурі 180 градусів. 20-25 хвилин. Як тільки печиво підрум'яниться, відразу вийміть його.