Омлет з помідорами і сиром на сковороді

Як приготувати омлет з помідорами і сиром на сковороді? Приготуйте для цього все необхідне. Кількість інгредієнтів дуже приблизне. Ви можете змінити будь-який інгредієнт вгору або вниз, залежно від вашого смаку. Сир можна використовувати будь-який, головне, щоб він легко тервся. Молоко будь-якої жирності. Чим вище його жирність, тим вище калорійність готової страви.

Помідори помити, розрізати навпіл і видалити плодоніжки. Помідори наріжте часточками. Натерти сир.

В окремій мисці з’єднайте яйця з молоком. Додати трохи солі і спецій. Все перемішуємо віночком.

Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Також можна смажити омлети на вершковому маслі. Вилийте яєчну суміш на сковороду. Дно відразу почне схоплюватися. Про те, як вибрати сковорідку і масло для смаження, читайте в окремих статтях в кінці цього рецепта.

По всій поверхні омлету викласти нарізані помідори. Чим більше помідорів, тим соковитіше вийде готовий омлет.

Зверху омлет посипте тертим сиром. Накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте омлет 4-6 хвилин. На мінімальному вогні, звичайно, варитиметься довше, але не пригорить.

Під кришкою омлет встигає повністю пропектися і стати повітряним. Коли вся маса рівномірно пропечеться і не залишиться рідини, можна знімати сковороду з вогню.

Готовий омлет посипте рубаною свіжою зеленню, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!